Готовим желе по инструкции, но воды берем в два раза меньше, в холодильник, пусть охлаждается, каждый цвет в отдельной посуде. Когда желе готово, оно получается как мармелад, режем на мелкие кусочки.

Паралельно заливаем пачку желатина стаканом воды, даем желатину настояться.

Кефир смешиваем со сметаной и сахаром, в эту массу добавляем все кусочки желе, фрукты, желатин, все хорошо перемешиваем и разливаем по вазочкам-креманицам, я еще обычно делаю в большой мисочке - общий десерт.