Приготовление нижнего и среднего слоев:

Растворить желатин в молоке, оставить на 40 минут, затем довести до кипения, но не кипятить. Когда желатиновое молоко остынет добавить сметану и 3 столовых ложки сахара. Полученную смесь разделить на две равные части. В одну из частей добавить растворимый кофе.

Приготовление верхнего слоя:

Яйца смешать с 6 столовыми ложками сахара, 6 столовыми ложками какао, размягченным сливочным маслом и 2 столовыми ложками молока. Варить на медленном огне до кипения. Остудить до комнатной температуры.

Соединение слоев:

В стаканчики или креманки наливаем сначала кофейный слой, ставим в морозилку минут на 10 для застывания. Следующий слой заливаем белый и опять ставим в морозилку для застывания. Самым верхним слоем будет шоколадный, посыпать сверху молотыми орешками. И приятного аппетита!!!

Рецепт расчитан на 10-12 порций. Готовый десерт хранить в холодильнике (не в морозилке)