NewsRbk.ru » Пирог "Подушки" » Версия для печати

Пирог "Подушки"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 17:12

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	2 шт
Сахар	140 г
Масло растительное	60 мл
Вода	60 мл
Какао-порошок	2 ст. л.
Мука пшеничная	110 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Творог	200 г
Сметана	3 ст. л.
Крахмал	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень нежный шоколадно-творожный пирог. Конечно, у меня получились не совсем красивые "подушки", но главное - вкус. Источник рецепта - форум say7. info, но во многом рецепт переработан мной

Пирог "Подушки"

Белки взбить с половиной сахара

Желтки взбить с другой половиной сахара, влить масло и воду

Добавить белки

И просеянную с какао и разрыхлителем муку

Тесто вылить в форму

Смешать все для творожной массы (творог+сахар+крахмал+сметана) и отсадить из мешочка в виде решетки (моя решетка, как видите, кривая)))

Выпекать 40 минут при 180 град.

Приятного аппетита!

Получается небольшой пирожок. Если хотите большой пирог, то вот оригинальный рецепт:

для шоко-теста - 5яиц, 180гр сахара, по 125мл воды и масла, 3 ст.л. какао, 220гр муки и 1 ч.л разрыхлителя.

Для творожного теста - 500гр творога мягкого, 100гр сахара и 1 упак. ванильного пудинга!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/60566-pirog-podushki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.