Ингредиенты

Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновке или на паровой бане (1 белую и 1 темную шоколадку).

С помощью кисточки покрываем силиконовые формочки шоколадом. Если не очень получается нанести шоколад равномерно - можно охладить и нанести второй слой.

Нужно приготовить 7 корзиночек: белые, черные и 1 двухслойная бело-черная (это в качестве эксперимента). Отправляем эту всю красоту в морозильную камеру, пока приготовим начинку.

Для начинки перетереть творог через сито. А дальше - полет фантазии!

Мне захотелось сделать 3 варианта:

1. Творог с малиновым вареньем (без косточек)

2. Творог с сахаром, цедрой апельсина и кусочками мандарина

3. Творог с ванилью, сахаром и ромовым ароматизатором

Наполняем формочки начинкой, ставим на пару минут в холодильник. Тем временем растопим последнюю шоколадку, польем наши десертики и вернем на пару минут в холодильник.

Как только шоколад хорошо застынет, поддеваем края формочек и выкладываем сырки, выворачивая форму, как чулок.

Вот такие красавцы получились. Тот пятнистый - это два слоя шоколада: сначала белый, а потом черный :-)

Добавим немного красоты и зовем гостей!

А вот и мандариновый разрезик

А это розовый