NewsRbk.ru » Шоколадные корзинки с творогом, вареньем и сухофруктами

Шоколадные корзинки с творогом, вареньем и сухофруктами

Опубликованно 9 Мая 2015, в 17:15

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	120 г
Сахар	150 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Сметана	1 ст. л.
Яйцо	3 шт
Мука	150 г
Сода	ч. л.
Сухофрукты	стак.
Специи	по вкусу
Джем	2 ч. л.
Творог	400 г
Крахмал	2 ч. л.
Цедра апельсина	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусные нежные корзиночки из шоколадного теста, заполненные ароматной творожной массой с прослойкой из варенья и сухофруктов, с легким ароматом пряных специй. Очень хороши к чаю, кофе, удобны, чтобы брать с собой.

Шоколадные корзинки с творогом, вареньем и сухофруктами

Сливочное масло растереть с сахаром (у меня коричневый).

Добавить какао и сметану (можно йогурт).

Добавляем яйцо, хорошенько перемешиваем до однородности.

Добавляем муку и соду (можно разрыхлитель), если сметана кислая, соду можно не гасить. Замесить тесто.

Скатать тесто в цилиндр и дать постоять в холодильнике минут 40.

Сухофрукты помыть и обсушить.

Специи измельчить, я брала 3 шт гвоздики, 3 коробочки кардамона и пол чайной ложки корицы.

Сухофрукты измельчаем, добавляем туда специи и фруктовый джем (у меня черная смородина, перетертая с сахаром). Хорошенько перемешиваем.

Творог растереть с сахаром, добавить крахмал, яйца, хорошо перемешать.

Добавляем апельсиновую цедру, перемешиваем до однородности.

Формочки смазать маслом, тесто порезать на кружочки, их выкладываем в формочки.

На дно каждой корзинки выкладываем по 1 ч л смеси сухофруктов и джема.

Сверху кладем творожную массу до краев.

Выпекать в предварительно прогретой духовке 170-175 град около 40 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/60607-shokoladnyie-korzinki-s-tvorogom-varenem-i-suhofruktami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.