Протереть творог через сито, добавить яйцо, сахар, соль и манку, хорошо перемешать.

Разделить творожную массу на 15 частей и скатать шарики.

Распластать каждый шарик в лепёшку и поместить в центр клубничку.

Снова скатать в шарик, запанировать в манке.

Обмакнуть в яйце.

И снова запанировать в манке.

Варить в кипящей воде, пока не всплывут. Сервировать сразу, полив топлёным сливочным маслом и соусом.