Необходимые продукты для нашего десерта.

Помыть и высушить клубнику.

Взбить сливки с сахарной пудрой (2 ст.л.) до устойчивых форм пиков.

Маскарпоне взбить с 2 ст.л. сахарной пудрой.

Клубнику измельчить с сахаром до состояния пюре.

Форму для полена или любую другую застелить пищевой пленкой или фольгой.

Выложить на дно формы сырно-сливочный крем, разровнять, сделав «постель».

Смазать клубничным пюре печенье.

Выложить на крем посередине печенье, смазанное клубничным пюре.

Сверху выложить часть крема и разровнять, поверх опять выложить в три ряда по всей длине смазанное клубничным пюре печенье. Сверху выложить остатки крема, а поверх крема выложить смазанное пюре печенье, полностью закрыв всю поверхность крема.

Убрать форму с десертом в морозилку на 30 минут.

После достаем форму с десертом, с помощью краев вытаскиваем десерт из формы и аккуратно переворачиваем на блюдо. Убрать в холодильник на 1 час. Украшаем тертым шоколадом или какао и разрезанной клубникой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!