Белый шоколад разломать на дольки, залить молоком и растопить на водяной бане до полного расплавления.

Смешать творог со сметаной, растопленным теплым шоколадом, цукатами и распаренные сухофруктами.

У меня сметана была 20%, поэтому ее потребовалось меньше. Сколько точно, не скажу, делала на глаз, ориентируясь на консистенцию пасхи.

Тонкую плотную ткань смочить водой и выстлать дуршлаг или пасочницу. Выложить туда творожную массу.

Массу прикрыть концами ткани, сверху я положила блюдце, на него поставила груз - кувшин с водой.

Позже, когда масса немного окрепнет, поставить груз побольше, я воспользовалась трехлитровой банкой с водой.

Оставить на сутки для стекания лишней влаги.

Через 6~12 часов сооружение убрать в холодильник.

Готовую пасху опрокинуть на блюдо, осторожно убрать ткань.

Украсить.

Готовую пасху хранить в холодильнике.

Светлого всем праздника!