Заливаем желатин холодной водой и даём набухнуть.

А тем временем, взбиваем творог с кефиром до однородной массы.

Добавляем ваниль и сгущенные сливки, снова взбиваем.

Натираем на крупной терке шоколад.

Вмешиваем его в творожную массу. Ставим на маленький огонь желатин, нагреваем до полного растворения.

Ломаем на мелкие кусочки печенье.

Вливаем желатин в творожную массу, одновременно взбивая миксером, чтобы не было комочков. Всыпаем печенье, размешиваем ложкой.

А теперь весь секрет!!!!!!!!!

На дно стакана, в котором мы будем делать десерт, кладем свечку для арома-ламп, фитилем вниз....

Накладываем нашу готовую творожно-желейную массу и в середину прячем клубничку. Ставим в холодильник для застывания (мне хватило пару часов).

Перед подачей десерта нужно опустить стакан с десертом в горячую воду на пару минут, и тогда наш десерт сам "выпрыгнет" на тарелочку.

Украсить десерт сверху шоколадом и зажечь свечи (выключить свет)!!!

Советую и вам такое приготовить, моих родителей очень впечатлило!!!