Предварительно с вечера заквашиваем молоко с кефиром. Утром доводим простоквашу до кипения (ни в коем случае не кипятим),

Oткидываем творог в марлю.

Творог cтекает, в это время промываем курагу и изюм, курагу при желании режем на кусочки.

Творог не надо пересушивать, он должен оставаться слегка влажным. У меня получилось около килограмма.

Добавляем в него сахар и сметану, премешиваем.

Выкладываем на тарелку наши ромашки, нужно только почаще смачивать руки холодной водой. В принципе, здесь огромное поле для фантазии - вылепить можно все, что пожелает душа.

Украшаем ромашки (в данном случае) курагой и изюмом.

Завтрак - десерт готов. Это и вполне достойная пасха для праздничного стола.

Приятного аппетита!