Основа рецепта - творог и низкокалорийный конфитюр, у меня - D’arbo вишнёвый.

Творог. ванилин, разрыхлитель, йогурт, манку и желток положить в глубокую ёмкость и хорошо перемешать.

Белок взбить до пиков...

... и аккуратно вмешать в творожную массу.

Смазать формочки сливочным или растительным маслом.

Выложить в каждую формочку по столовой ложке творожной массы, распределить ложкой, делая углубление посередине.

В углубление положить по чайной ложечке конфитюра, стараясь обойтись без жидкой составляющей.

Выкладываем в формочки оставшуюся творожную массу, закрывая конфитюр. Разравниваем массу ложкой.

Установить формочки с суфле на решётку пароварки. Я использую мультиварку.

Готовить в режиме пароварки 15 минут.

Выложить суфле из формочек на тарелку.

... и полить сиропом от конфитюра. Можно охладить или подавать тёплым - кому как нравится!

Приятного аппетита! Не отказывайте себе в десертах на пути к стройной фигуре!