Еще нам понадобятся надувные шарики маленького размера - 6 шт.

Растопить шоколад на водяной бане. Шарики хорошо промываем, немного надуваем. Обязательно дать шоколаду остыть (мин 10 )- если этого не сделать, то шарик лопнет и в шоколаде будете вы и, собственно, вся кухня - проверено на себе. Опустить в него шарики до половины и положить их в холод на 40 мин.

Для начинки взбить творог со сметаной, ванилином, сахарной пудрой. Курагу запарить на 15 -20 мин.

Достать из холодильника шарики. Дать им постоять в комнатной температуре минут 10, и сдуть их - для этого чуть - чуть оттягиваем шарик пальцами и между пальцев делаем маааленькую дырочку. После этого мееедленно разжимаем пальцы, чтобы шарик сдувался. Вынимаем сдутый шарик из "скорлупы".

Заполнить шоколадные скорлупки приготовленной массой, сверху кладем курагу.