Яблоко (в процессе приготовления, я решила взять не одно, а два яблочка), персик, грушу, апельсин очистить от кожуры.

Изюм залить горячей водой.

В миске смешать творог, желтки, 2 ст.л. сахара, муку, сметану.

Белки с 2 ст.л. сахара взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную смесь,

добавить изюм.

Яблоки и грушу разрезать на 4 части, удалить сердцевину, мелко нарезать, полить лимонным соком, хорошо помешать.

Форму (я взяла для кекса) намазать сливочным маслом, выложить половину яблок и груш, затем слой нарезанного персика и половина апельсина (очищенного от пленочек и косточек),

снова слой груш и яблок, посыпать сверху крахмалом.

Вылить творожную смесь, разровнять.

Выпекать около часа в разогретой до 175 С духовке.

Готовый десерт перевернуть на тарелочку и украсить свежей малинкой, апельсинкой и изюмчиком.

Приятного аппетита!