чистим ревень

режем мелко и засыпаем сахаром (200г),варим до однородной массы, остужаем

Творог измельчаем в блендере или на мясорубке, если любите, добавляем ванильный сахар

в остывшее варенье из ревеня добавляем 2 белка и взбиваем миксером в крепкую пену.

Желатин замачиваем, растворяем на водяной бане или микроволновке.

Теперь соединяем-ревенный крем, творог, желатин -взбиваем в однородную массу

выливаем все в форму и ставим в холодильник, чтобы все застыло-часа на 2

Украшаем половинками клубники. Я посыпала тертым шоколадом.

Можно украсить взбитыми сливками-кому как нравится

Делаем соус-клубнику и 100 г сахара взбиваем в блендере, добавляем молоко или сливки,взбиваем до однородной массы

Приятного аппетита!

Всем теплого лета и хорошего настроения!