Желатин замочить в холодной воде (0,5 стакана) на 10 минут.

Фруктозу, ванилин, банан, йогурт, творог положить в высокий стакан.

Добавить цедру лимона, измельчить блендером до однородной массы.

Белок взбить до крепкой пены. Аккуратно добавить в творожную смесь, перемешать. Желатин нагреть до 60 градусов. Немного остудить. Добавить к смеси, перемешать.

В креманку налить немного творожной смеси (она уже начала застывать). Нектарин порезать дольками. Уложить сверху. Налить немного ещё смеси, опять дольки нектарина. Сверху - творожная смесь.

Посыпать тертым шоколадом, грецкими орехами. Поставить в холодильник.

Через пару часов наслаждаемся сливочно-фруктовым вкусом!!!

Приятного аппетита!!!