Протираем творог через сито и добавляем сгущёнку.

Режем и добавляем кумкват, удаляя косточки (они горчат). Я горчинку люблю, удаляла не все косточки.

По виду плоды кумквата напоминают миниатюрные овальные апельсины размером от 3 до 5 сантиметров в длину и от 2 до 4 сантиметров в ширину.

Кумкват (др. назв. «фортунелла», «кинкан») — плод некоторых цитрусовых растений, выделяемых в особый подрод Фортунелла (лат. Fortunella). Небольшой экзотический фрукт оранжевого или оранжево-жёлтого цвета, по виду напоминающий мелкий апельсин. Произрастает на юге Китая.

Плод кумквата по вкусу напоминает мандарин с лёгкой кислинкой, съедобен полностью, со сладкой кожурой. В природе встречаются несколько видов кумквата, различающихся формой плода. Кумкват употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (цукаты, варенье, мармелад).

Замачиваем желатин в двух разных мисочках - отдельно 30 гр и 15 гр.

И готовим соус по инструкции на упаковке (или пудинг в пачке - у кого что продается)

Когда соус готов, разводим в нем 30 гр желатина и остужаем.

Ставим подогревать варенье и потом растворяем в нём 15 гр желатина. И пусть остывает.

Остывший соус с желатином смешиваем с творожной массой.

На дно разъёмной формы кладём корж (у меня был готовый бисквитный) и выкладываем творог. Убираем в холодильник минут на 30.

А потом сверху выкладываем остывшее варенье с желатином. И снова в холодильник часов на 5-6 или на ночь.

Аккуратно проходим ножом вдоль бортов формы и убираем стенки.

Приятного чаепития!

Когда уже выкладывала варенье, до меня дошло, что можно сделать всe проще: аккуратно смешать и вылить всe в форму, застеленную плeнкой. В следующий раз так и попробую

И коржа не надо, и быстрей!