Я готовила половину порции.

Протереть творог через сито или чуть позже взбить массу хорошенько блендером.

Добавить к творогу сливочное масло комнатной температуры и тщательно размешать.

Поставить сливки на слабый огонь.

Перетереть желтки с сахарной пудрой и ввести полученную массу в сливки.

Подержать на огне до лёгкого загустения, постоянно помешивая.

Добавить всё это к творожной пасте, перемешать.

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.

Добавить его вместе с цукатами и ванильным сахаром в творожную пасту. Перемешать.

Дело осталось за малым.

Специальной формы для пасхи у меня не было, но пришлось выкручиваться из ситуации и использовать вместо неё свежекупленный цветочный горшок с дырочками на дне =D Мама подсказала, что можно для этих целей еще и сито использовать, особенно, если оно не цилиндрическое.

Марли у меня тоже не было, сделала из бинтов полотно и уложила его в форму, залила туда творожно-шоколадную массу.

В качестве пресса я использовала полиэтиленовые мешки с водой, чтобы низ пасхи был более равномерным. (да, я у мамы инженер =D )

Осталось поставить собранную конструкцию в холодильник и подождать сутки.

Украсить и уплетать всей семьёй!

Рецепт был взят из журнала "Домашний очаг" 04’14 и дополнен неочевидными реалиями.