Творог смешать с солью, сахаром и маслом. Добавить манку, желтки, перемешать. Отдельно взбить белки в крепкую пену. Ввести в творожную массу взбитые белки, осторожно перемешать. Сформировать из полученной массы произвольной формы "облачка", обвалять их в манке(или в муке) и отварить в подсоленой воде до готовности( после всплывания, примерно 5 мин. ). В готовые "облачка" добавить масло. По желанию можно сметану. Мы ели их с соусом из сметаны, смешанной с черной смородиной перетертой с сахаром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!