Ингредиенты для приготовления рецепта.

Очищенные бананы нарезать кусочками

И взбить до образования однородной массы.

Обсушить кусочки ананаса, добавить к банановой смеси и измельчить блендером.

В фруктовую смесь добавить 4 ст. л. конфитюра,

Творог и перемешать.

Залить ананасовым соком (4 ст. л.) желатин. После набухания растворить его на водяной бане.

Взбить яичные белки с маленькой щепоткой соли в плотную пену.

Осторожно смешать все смеси. Взбитые белки кладите в последнюю очередь и понемногу, тихонько вмешивайте в фруктовую массу.

Переложить массу в форму. Разровнять поверхность суфле и охладить в холодильнике.

Когда суфле застынет, формочку на несколько секунд опустить в горячую воду и перевернуть. Переложить десерт на блюдо или в креманки. Украсить суфле ягодами, кусочками фруктов и миндальными хлопьями или измельченными орехами.

Приятного аппетита!