1. Готовим сначала творожную массу:

1 ) 20 г (2 пачки) желатина замочить по инструкции, отжать и распустить на медленном огне, НЕ ДОВОДЯ ДО КИПЕНИЯ!!!!!

2 ) Пока замачивается желатин, желтки перемешать с сахаром и взбить, добавить творог, йогурт, выжать туда же сок лимона, все еще раз взбить до однородности.

3 ) Как распустили желатин, добавить к нему 2 - 3 ложки творожной массы и перемешать, затем ввести смесь желатин + творожная масса в оставшуюся творожную массу.

4 ) Убрать ее в холодильник, как только начнет застывать, взбить еще раз вместе со сливками.

Убрать в холодильник, пока готовим банановую смесь

2. Готовим банановую массу:

1 ) Замочить 10 гр желатина (надо замачивать одновременно с первой порцией желатина, чтоб потом не ждать), опять же по инструкции, отжать и распустить.

2 ) Бананы нарезать на кусочки и в блендере взбить в пюре

3 ) Добавить 2 - 3 ложки бананового пюре к распущенному желатину, перемешать и ввести в остальное банановое пюре.

3. Форму выстелить пищевой пленкой и, чередуя, выложить на нее слоями творожную и банановую массы (у меня получилось по 8 слоев каждой массы). Форму лучше брать прямоугольную, для равномерности.

4. Накрыть сверху пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.

Перед подачей разрезать на кусочки, можно украсить мятой, приятного аппетита!!!