Груши разрезать пополам, удалить сердцевину,

сбрызнуть лимонным соком и наполнить творогом.

Выложить на листья салата и полить соусом.

Все ингредиенты для соуса тщательно перемешать в однородную массу (в том числе и яйцо, но его вначале лучше измельчить, я натeрла на мелкой тeрке).