Из желтков, сахара муки и белков замесить бисквитное тесто.

Переместить тесто на противень, выстеленный бумагой, промазанной маслом.

Печь при температуре 150 градусов 12-15 минут.

Вынуть из духовки, разрезать пополам и каждую часть свернуть по длинной стороне в рулет. (У меня в этот раз был маленький противень размером 30х15 см, поэтому я не разрезал, а выпекал два бисквита. Во второй бисквит была добавлена ложка какао для получения шоколадного цвета.)

Каждый из рулетов режем на 3 части, аккуратно разворачиваем и избавляемся от бумаги.

Делаем крем из вареной сгущенки с какао и сметаны.

(К сожелению, не запечатлел консистенцию крема).

Смазываем нарезанные рулетики кремом и сворачиваем их.

Присыпаем торцы рулетиков молотым грецким орехом. Смазываем верхнюю часть рулетиков кремом и тоже посыпаем грецким орехом.

Темные рулетики я решил не посыпать орехами, так как не всем они приходятся по душе...

Вобщем-то, все!

[size=18 ]Приятного чаепития!!![/size][/b]