Бисквит: яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Не переставая взбивать, добавить по одному желтку.

Муку, крахмал просеять и аккуратно перемешать ложкой.

Добавить мак, перемешать.

Противень застелить бумагой, вылить тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой духовке при 200 град. 10 минут.

Крем: в творог добавить сахарную пудру, сливки и взбить в гладкий крем. Шоколад растопить на водяной бане и добавить в крем.

Хорошо перемешать.

Готовому бисквиту дать немного остыть. Снять бумагу.

Нанести крем.

И свернуть в рулет.

Глазурью смазать вверх рулета.

Глазурь я брала магазинную, ее надо подержать 5 минут в горячей воде, и она готова к использованию.

Готовый рулет посыпать кондитерской посыпкой, и можно наслаждаться!

Пусть новогодний Дед Мороз

Вам дарит счастья целый воз,

Здоровья крепкого впридачу,

Во всем задуманном - удачу,

Мира, дружбы, счастья, ласки,

Чтобы жизнь была, как в сказке!