Итак, полкилограмма печенья измельчаем в крошку.

Два сынишки - Руслан (скоро ему 4 года) и Назар (ему год и 5 месяцев) с этим справились.

Готовим помадку.

В кастрюльке на среднем огне разогреваем масло 300 грамм, сгущенное молоко, шоколад. Когда получится однородная масса, добавляем какао. Я люблю, когда очень шоколадно!

Доводим до кипения.

Приготовление помадки - это дело моих рук, но …

Теперь высыпаем крошку печенья в кастрюлю с помадкой и все перемешиваем. Выносим на холод.

Готовим бисквит. Включаем духовку.

Отдельно сбиваем белки с половиной сахара в густую пену, отдельно желтки.

Вот Руслан за работой

В белки добавляем желтки. И постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем.

Противень застелить пекарской бумагой, выкладываем тесто и в духовку на 7-10 минут. Не передержите!

Готовый горячий бисквит выкладываем на полотенце и сворачиваем вместе с полотенцем. Это дело моих рук. Оставляем на 20-30 минут.

Разворачиваем. Выкладываем колбасную массу. Сворачиваем. И на несколько часиков в холодильник.

А тем временем моем посуду. По традиции в нашем доме это делает муж. Признаюсь вам, поварята, я очень люблю готовить, но очень не люблю мыть посуду.

А вот мы вместе!