Для узоров смешать растопленное сливочное масло (1 ст.л.), сахар (1 ст.л.), 1 белок и муку (1 ст.л.).

Добавить какао или пищевые красители.

Нарисовать с помощью корнетика узоры (для шприца тесто жидкое), более изящные, чем у меня (можно даже нарисовать узоры карандашом на обратной стороне пергамента).

Засунуть пергамент с рисунками в морозилку. У меня получилось на ночь

Для рулета взбить 2 яйца и 1 желток с 2,5 ст.л. сахара в хорошую пену, добавить по желанию цедру апельсина, кокосовую стружку,

затем всыпать муку и смешать на небольших оборотах

Достать из морозилки узоры и вылить на них тесто,

выпекать при 180 град. минут 15 (до готовности теста)

Для крема сметану смешать с 1 ст.л. сахара и промазать рулет

Осторожно скрутить (я, за неимением большого блюда, разрезала рулет пополам),

можно присыпать сахарной пудрой (вид неказистый, пришлось))))

Приятного домашнего чае-кофепития!