Геркулес смешать в миске с молоком, сахаром и порезанной грушей. Добавить желток. Все перемешать.

Выложить в порционные формочки.

Белок взбить с сахаром до жестких пиков.

Украсить белком и поставить в духовку на 15 минут при 180 градусах. Подавать как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!