Абрикосы моем и убираем косточку. Затем кладем их в кастрюльку и доводим до кипения, кипятим минут 10 -15 при постоянном помешивании.

Затем, не снимая с огня, в абрикосы добавляем сахар, помешивая.

Кипятим еще минут 15 -20, пока не станет масса густой, но не очень.

Берем форму и на на нее кладем пергаментную бумагу, смазанную, слегка, маслом растительным. Выкладываем массу из абрикос в форму и ставим в духовку, предварительно хорошо разогретую.

Теперь ждем, когда же вся вода из массы выпарится.

P. S. Я держала духовку немного приоткрытой, боялась что может пригореть.

Когда достанем из духовки, даем остыть полностью, и скатываем в рулетик, или же, просто режем на кусочки и наслаждаемся!!!!!