В муку добавить чуть соли. Добавить желток, пиво, растительное масло. Перемешать. Должна получиться консистенция густой сметаны.

Если вышло жидковато, добавьте чуть муки, если густовато, то пива .

Белок взбить и аккуратно ввести в тесто.

Черешню моем и подсушиваем. Каждую черешенку берем за хвостик, опускаем в кляр и тут же в раскаленное масло.

Вот также поступаем со всеми черешенками.

Готовые черешенки присыпаем сахарной пудрой и... Приятного аппетита!