Ингредиентов четыре. Десерт с апельсином, поэтому джем апельсиновый, конечно же ТМ Махеевъ.

Из апельсина выжать сок, нам понадобится 100мл. Мне хватило одного апельсина. Желатин замочить в апельсиновом соке до набухания.

Желатин, как известно, разный бывает. У меня быстрорастворимый, взяла 2 чайных ложки.

Хурму очистить от кожицы-пленки и удалить косточки (если таковые имеются). Мякоть (примерно 150г) поместить в чашу блендра, добавить 1 ст. л апельсинового джема, измельчить до однородности.

Сок с желатином нагреть до полного растворения, добавить к пюре из хурмы, перемешать. Взбить массу миксером до увеличения объема в 2раза (я обошлась насадкой-венчиком погружного блендера).

Разлить по формочкам, убрать в холодильник на пару часов до застывания. У меня вышло 5 формочек объемом чуть меньше 100мл. Я использовала силиконовые формы, но можно и керамические (в порционных керамических можно и подавать, не вынимая из них десерт).

Срезать с кожуры апельсина немного цедры, нарезать тонкой соломкой.

Готовые пирожные вынуть из формочек, украсить апельсиновым джемом ТМ Махеевъ и соломкой из цедры.

Легкий фруктовый десерт, ароматный, с кислинкой. То, что нужно весной для поддержания организма в тонусе и в хорошем настроении.

За идею рецепта благодарю ОльгуЧ

УГОЩАЙТЕСЬ!