Смешайте фруктовое пюре с мятой, кайенским перцем или паприкой,

кокосовым орехом, гарам масалой, фенхелем и солью. Хорошо

перемешайте.

Заранее включите духовку и нагрейте ее до 190°С.

Очистите бананы, и маленьким острым ножом надрежьте их вдоль таким образом, чтобы с обоих концов они оставались не надрезанными, а в средней части на 2/3 длины были разрезаны насквозь.

Начните резать, отступив от конца банана 6 мм, и, все глубже погружая нож в мякоть, на расстоянии 2,5-3 см от конца, прорежьте банан насквозь и так режьте еще около 2/3 длины банана, закончив так же, как начали — не доходя 6 мм до другого конца.

Очень осторожно и равномерно введите подготовленную для фаршировки смесь в разрезы.

Разложите бананы на противень в один слой.

Сверху посыпьте миндалем.

Готовим сироп.

Соедините в миске сахарный сироп, лимонный и апельсиновый сок,

распущенное масло и перемешайте до получения однородной смеси.

Облейте ею бананы и выпекайте около 20 мин, время от времени поливая

еще, чтобы сохранить влажными

Подавайте бананы, оросив сиропом,

либо горячими, либо комнатной температуры.

Приятного аппетита!)