Тыкву натираем на мелкой терке.

Добавляем сахар, перемешиваем и на 1 час оставляем. Пусть пустит сок.

Затем добавляем корицу и ваниль.

Ставим в микроволновку. СВЧ+ конвекция, 600 ВТ, 180 градусов, 10 минут.

Дать полностью остыть.

Затем еще 10-15 минут при 200 градусах, до полного уваривания сока, до густоты...

Если у вас нет режима Конвекции и комбинированных программ, то не беда. Просто ставите на полную мощность и увариваете в микроволновке...

Главное следите и периодически помешивайте...

Формочки для льда или конфет застелить пищевой пленкой и выложить горячую тыквенную массу.

Дать полностью остыть.

Готовые конфетки вынуть, они легко отделяются.

И наслаждаемся...

Здесь видно, что уже есть и застывшие, но есть еще и мягкие...

Все одинаково вкусные. А на утро мягких нет... А потом вообще никаких нет... И приходится делать все заново... Что в принципе я сейчас и делаю... Новую партию, но уже побольше, побольше, побольше...