В миску добавить крахмал. Его можно заменить и на картофельный.

Влить туда пару ложек сиропа из-под вишни, хорошо размешать, чтобы крахмал стал однородной консистенции.

В кастрюлю вылить вишню вместе с сиропом. Добавить сахар, размешать.

У меня сахар марки "Мистраль".

Стручок ванили разрезать пополам, ножом выскрести семена и добавить в кастрюлю. Стручок тоже закинуть в кастрюлю.

Поставить на огонь и довести до кипения. Тонкой струйкой влить крахмальную массу. Размешать.

Варить на небольшом огне, помешивая, масса должна загустеть.

Охладить и подавать теплым или полностью охлажденным.

Подавать со сливками или взбитыми сливками.

Такой же десерт можно готовить с любыми ягоди: клубникой, малиной, ассорти…

Мой подарок отправляется очень способной и талантливой ученице Свете s-v-e-t-l-i-k. Мы с ней особенно сблизились в рамках фото-форума. Я очень люблю смотреть на ее работы. Света - очень талантливый фотограф. Она отличный пример того, как ученики часто превосходят своих учителей!

Света, успехов тебе в фото-деле!