Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, я использовала специальную фрукторезку.

Шкурку удалять не рекомендую, с нею десерт смотрится более фотогенично.

В небольшую кастрюльку налить белое сухое вино, насыпать коричневый сахар (хотя это не принципиально), положить палочку корицы, звёздочку бадьяна (в оригинальном рецепте была гвоздика, но я не стала её класть). Добавить сухой молотый корень имбиря.

Довести вино до кипения.

Положить в кипящее вино нарезанные яблоки, перемешать с сиропом, отставить с огня, накрыть крышкою и дать остыть.

Вынуть яблоки из сиропа.

Остывшие яблоки выложить на сервировочное блюдо.

Взять клюквенный соус D'arbo.

Смешать клюквенный соус D'arbo с сиропом, оставшимся от яблок (достаточно 4 ст. ложек сиропа).

В оригинальном рецепте был добавлен ещё коньяк, я не стала этого делать.

Полить яблоки соусом с сиропом.

Посыпать десерт дроблеными фисташками.

Приятного аппетита!

Приятного Вам романтического ужина!