Ингредиенты.

Хлопья и орехи смолоть как можно мельче. Идеально в муку грубого помола.

Масло взбить с сахаром и добавить яйца, взбить.

Влить сливки и взбить. Добавить муку и перемешать.

Персики вымыть, сделать крестообразный надрез. Обдать кипятком и снять кожу. Разрезать на 4 части и удалить семечку.

Формочки заполнить массой на половину и вложить в серединку четвертинки персиков. Если формочки большие, то можно и по половинке фрукта.

Выпекать при t= 180 до тех пор пока верх не зарумянится (примерно 20-25 мин. ). Дать остыть до теплого состояния и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!