NewsRbk.ru » Летние желейные пирожные

Летние желейные пирожные

Опубликованно 9 Мая 2015, в 18:30

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Йогурт	200 мл
Молоко	200 мл
Желатин	40 г
Сок лимонный	1 ч. л.
Сахар	3 ст. л.
Малина	300 г
Вода	60 мл

Личные впечатления о рецепте

Не знаю как у вас, но у нас стоит такая жара, что стоять у плиты не хочется, но вот отказаться от сладостей не получается... поэтому стараюсь готовить нежные, легкие, ягодные десерты, не требующие выпечки.

Летние желейные пирожные

Йогурт поставить вне холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.

В молоко добавить желатин, оставить для набухания на 10-15 минут, затем подогреть на слабом огне, чтоб желатин растворился полностью, не забываем помешивать.

Немного остудить.

Йогурт взбить венчиком, добавить сахар и лимонный сок, перемешать до однородности.

Тонкой струйкой ввести желатин и еще раз взбить.

Залить в форму и поставить до застывания.

Желатин залить водой и оставить минут на 15-20. Затем нагреть немного, чтобы он растворился.

Малину взбить блендером в пюре. По желанию можно добавить сахар. Ввести желатин. Хорошо перемешать и залить на йогуртовый слой. Убрать в холод для застывания.

Застывшее желе разрезаем на пирожные и украшаем малиной.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/61586-letnie-zheleynyie-pirozhnyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.