С яблок срезаем кожуру. Режем на дольки, удаляем сердцевину.

Порезанные яблочные дольки выкладываем в форму(у меня силиконовая, но подойдет любая). Добавляем 3 ст. л. воды.

Помытую, очищенную от веточек клюкву выкладываем к яблочным долькам.

Поливаем медом и посыпаем корицей.

Накрываем форму фольгой и плотно прижимаем края (кипящий сок может вытекать). Ставим в предварительно нагретую духовку на 10-15 мин.

Готовим взбитые сливки: сахарную пудру, ванильный сахар и сливки взбиваем в крепкую пену.

Достаем яблоки из духовки и аккуратно снимаем фольгу. Остужаем.

Выкладываем в формочки и украшаем взбитыми сливками и клюквой. Десерт готов. Приятного аппетита.