Ночью в Москве: 
Десерт клюквенно-яблочный "Угощение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:31:04 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Яблоко | 2 шт |
| Клюква | 1 стак. |
Мед  |
3 ст. л. |
| Корица | 2 ч. л. |
| Вода | 3 ст. л. |
| Сливки |
100 мл |
| Сахарная пудра | 4 ч. л. |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Нежные пряные яблочные дольки под воздушным покрывалом взбитых сливок. Изюминка - кислая клюковка. |
С яблок срезаем кожуру. Режем на дольки, удаляем сердцевину.
Порезанные яблочные дольки выкладываем в форму(у меня силиконовая, но подойдет любая). Добавляем 3 ст. л. воды.
Помытую, очищенную от веточек клюкву выкладываем к яблочным долькам.
Поливаем медом и посыпаем корицей.
Накрываем форму фольгой и плотно прижимаем края (кипящий сок может вытекать). Ставим в предварительно нагретую духовку на 10-15 мин.
Готовим взбитые сливки: сахарную пудру, ванильный сахар и сливки взбиваем в крепкую пену.
Достаем яблоки из духовки и аккуратно снимаем фольгу. Остужаем.
Выкладываем в формочки и украшаем взбитыми сливками и клюквой. Десерт готов. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
