Ночью в Москве: 
Ананас в кляре
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:31:07 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ананас  |
6 шт |
| Сахар | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Яйцо куриное | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сливки |
150 г |
| Хотите повеселиться?... Бедный мой ананас!!! Я подумала, что у меня очень мало фруктов в холодильнике, чтобы участвовать в конкурсе "Открой свой холодильник", и купила большой, спелый ананас, о котором забыла, так как в холодильнике у меня живут кое-какие кольчатые... не буду о них писать, поскольку многим они очень не нравятся, и за баночками ананаса не было видно... |
Как я уже написала (выше), об ананасе забыла, так как он лежал на верхней полке холодильника за банками, куда я редко заглядываю. Ананас купила слишком спелый, чтобы после фотографирования содержимого в холодильнике сразу его съесть... Когда понадобились банки, увидела "несчастный" ананас... он в два раза уменьшился в размерах, усох. Хотела выбросить, но решила разрезать. И, надо же, он был сочным и невредимым изнутри
Кляр - мука, яйцо, сахар, ванильный сахар. Почистить ананас, вынуть твёрдую серединку специальным ножом и нарезать кружочками. Их я засыпала сахаром и на ночь убрала в холодильник для того, чтобы выделился сок... Сок слить (выпить) и каждый кружочек обмакнуть с двух сторон в кляр
Обжарить на сковороде в масле с двух сторон
Произвольно украсим кружочки ананаса взбитыми сливками
Ананас в разрезе (даже очень вкусный, а я хотела с ним расправиться...).
Таким же образом иногда для себя лично я обжариваю в кляре яблоки, нарезанные кружочками, и даже бананы. Посыпаю сахарной пудрой или обмазываю горячим, густым шоколадом и др...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
