Ингредиенты.

Ананас почистить, убрать серединку и тонко нарезать. Сок при нарезке сливать в посуду. Затем туда добавить сок свежего имбиря и соевый соус.

Маленькую сковороду застелить пекарской бумагой. Выкладываем ананасы слоями. Каждый слой смазываем смесью и посыпаем простым сахаром.

Выпекаем при t=160 15 мин. Лишний сок, образовавшийся при приготовлении, сливаем и даем полностью остыть.

Разрезаем на порционные кусочки, посыпаем коричневым сахаром.

Теперь включаем горелку и делаем из сахара карамель. Или на несколько минут под гриль.

Приятного аппетита!