NewsRbk.ru » "Дикий десерт" с сухофруктами и орехами

"Дикий десерт" с сухофруктами и орехами

Опубликованно 9 Мая 2015, в 18:37

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис дикий	100 г
Яблоко	1 шт
Курага	3 шт
Инжир	3 шт
Изюм	2 ст. л.
Сахар	по вкусу
Йогурт	1 бан.
Мак	2 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Мята	по вкусу
Цветки	по вкусу
Орехи кедровые	2 ст. л.
Фисташки	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Хочу предложить свой вариант вкусного десерта с диким рисом. Удивил он меня ярким вкусом и быстротой приготовления. Салат с ярким контрастом цветов и необыкновенным вкусом украсит любой стол и удивит гостей присутствием дерзкого дикого риса с маковым соусом.

"Дикий десерт" с сухофруктами и орехами

В кипящую воду засыпать рис (1 порция риса - 3 порции воды), варить на медленном огне под крышкой 30 минут, в конце варки посолить.

Пока рис варится, подготавливаем сухофрукты: курагу, инжир замочить в чае с бергамотом или воде. Яблоко нарезать на маленькие кубики.

Инжир, курагу режем на полоски.

Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде, затем добавить масло и слегка обжарить курагу, инжир, изюм, для того, что раскрыть немного вкус сухофруктов.

Добавить готовый рис, перемешать и тут же снять с огня.

Добавить яблоки, перемешать.

Салат выложить на блюдо или в креманки.

Готовим маковый соус:

Мак обжарить на сухой сковороде, остудить.

Добавить в йогурт сок лимона или апельсина, мак и сахар, перемешать.

Соус готов.

Полить салат маковым соусом и посыпать фисташками.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/61699-quotdikiy-desertquot-s-suhofruktami-i-orehami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.