Приготовим продукты для десерта. Если Вы десерт готовите для детей, то ликер можно не добавлять. Замачить желатин, добавив немного кипяченой воды и отставить в сторонку на 40 минут.

Яблоки разрезать пополам, очистить от кожуры, извлечь семена.

Приготовить сироп из воды и сахара, отварить в нем яблоки. Я варила около 6 минут. Не переварить.

Затем вынуть из сиропа яблоки и остудить их. В отваренных яблоках аккуратно сделать углубление. Яблоки положить в формочки для желе.

На сиропе, в котором варились яблоки приготовить желе. В горячий сироп ввести разбухший желатин, размешать его до полного растворения. Добавить в сироп лимонный сок, выжатый из двух лимонов, это будет где то 100 мл.

Добавить по желание ликер, размешать. Остудить слегка желе.

В углубления яблок положить джем. Я использовала малиновый.

Очень ароматный Малиновый джем ТМ "Михеевъ" с косточками, что говорит о его натуральности.

Залить яблоки с джемом полузастывшим желе.

Для украшения добавить по желанию немного ягод замороженной клубники и винограда, долить еще желе сверху и поставить в холодильник до полного застывания.

Прошу к столу попробовать десерт.

Замечательный легкий десерт получился с ароматом лимона и приятной кислинкой.

Так как яблок с джемом не видно сквозь желе, решила извлечь его из формочки.

И разрезать. Все кто любит легкие десерты с яблоками и следит за фигурой, прошу взять на заметку этот рецепт.