Продукты для десерта.

Нектарины мою, освобождаю от косточки и нарезаю небольшими кусочками. Вместо нектарин можно воспользоваться персиками, только их надо будет обдать кипятком и очистить от кожицы.

В кастрюлю с кусочками нектарин добавляю ром, полпорции меда (2 ст. л.) и полстакана воды. На огне довожу до кипения и варю, помешивая 10 минут, снимаю с огня и даю остыть.

Печенье выкладываю в новый плотный полиэтиленовый пакет и измельчаю скалкой.

Распределяю по стаканам. Конечно, в высоких прозрачных цилиндрической формы емкостях или стаканах десерт смотрелся бы выигрышнее, но что делать, дачная жизнь на все накладывает свой отпечаток.

Взбиваю маскарпоне с йогуртом и оставшимся медом до кремообразной массы.

Выкладываю крем в стаканы на слой печенья, а сверху - фруктовую массу.

Десерт готов, но прежде чем подать, его необходимо охладить, часа в холодильнике будет достаточно.

Приятного аппетита!