Вечером в Москве: 
Десерт с персиками и маскарпоне
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:39:59 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 84 |
| Нектарин | 4 шт |
Мед  |
4 ст. л. |
| Ром | 2 ст. л. |
| Йогурт |
150 г |
| Печенье |
200 г |
| Вода | стак. |
| Маскарпоне | 250 г |
| Предлагаю ароматный, приятный во всех отношениях десерт, который вполне можно назвать "на радость сладкоежкам". Его приготовление не займет у вас много времени. Оригинал рецепта найден в журнале "Лиза. Приятного аппетита". |
Продукты для десерта.
Нектарины мою, освобождаю от косточки и нарезаю небольшими кусочками. Вместо нектарин можно воспользоваться персиками, только их надо будет обдать кипятком и очистить от кожицы.
В кастрюлю с кусочками нектарин добавляю ром, полпорции меда (2 ст. л.) и полстакана воды. На огне довожу до кипения и варю, помешивая 10 минут, снимаю с огня и даю остыть.
Печенье выкладываю в новый плотный полиэтиленовый пакет и измельчаю скалкой.
Распределяю по стаканам. Конечно, в высоких прозрачных цилиндрической формы емкостях или стаканах десерт смотрелся бы выигрышнее, но что делать, дачная жизнь на все накладывает свой отпечаток.
Взбиваю маскарпоне с йогуртом и оставшимся медом до кремообразной массы.
Выкладываю крем в стаканы на слой печенья, а сверху - фруктовую массу.
Десерт готов, но прежде чем подать, его необходимо охладить, часа в холодильнике будет достаточно.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
