1. Отварить гречневую крупу

2. Яблоки разрезать пополам, положить в кастрюлю с водой, добавить 5 ст. л. сахара и корицу и варить на небольшом огне примерно 10 минут, не доводя до готовности.

Если вода не полностью покрывает яблоки, то ничего страшного в этом нет.

3. Выложить яблоки на блюдо.

Оставшийся сироп уваривать на большом огне в кастрюле без крышки. Из яблок вынуть сердцевину. И заполнить ее гречневой крупой.

4. Переложить яблоки в форму для запекания.

На каждое яблоко поверх гречки добавить по одной чайной ложке меда и коричневого сахара. И отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

5. Когда вода в кастрюле значительно уварится, то в нее высыпать оставшийся коричневый сахар и немного проварить.

У меня вышло около 300 мл сиропа.

6. На готовые яблоки выложить грецкие орехи, предварительно обжаренные. Я предпочитаю орехи готовить в микроволновке (так будет намного быстрее и, как мне кажется, вкуснее).

7. Сироп охладить, добавить в него мяту и подать на стол вместе с яблоками.

Интересное получилось сочетание мяты, корицы и яблочного сиропа.