Яблоки помыть, очистить кожуру, вынуть сердцевину, порезать на любые удобные кусочки ( я иногда режу мелким кубиком, а иногда на дольки). На сковороде растопить сливочное масло, выложить туда яблоко, обжаривать несколько минут, после добавить сахар и помешивая жарить до образования карамели на яблочках (золотистого цвета). Если яблоко дольками, то можно подавать как отдельный десерт. Я подаю с блинами и мороженным, посыпаю немного корицей, миндалем и украшаю свежей мятой.