Мандарины чистим от кожицы и белых шкурок.

Чтоб наши мандаринки не высохли, заливаем их кипяченой водой.

Смешиваем сахар с водой и доводим до кипения.

Добавляем корицу и очищенные мандаринки.

Варим до полуготовности мандаринок (они не должны быть сильно мягкими) и сироп должен немного загустеть.

Выкладываем на тарелочку мандарин, поливаем сиропом.

Порционной ложкой выкладываем мороженое.

Украшаем шоколадной стружкой.

Приятного мандариново-новогоднего аппетита :)