Ингредиенты для желе - грейпфрут, апельсин, лимон.

Мандарины, виноград и имбирь.

Груши, лайм. ( В списке ингредиентов вес не очищенных фруктов ).

Почистила все фрукты, имбирь и измельчила в комбайне. Отжала ложкой через сито. Желатин растворила в горячей воде и вылила в отжатый сок. Насыпала сахар.

Сок разлила по формам.

В каждую формочку положила по несколько ягод малины и убрала в холодильник застывать.

По внутренним краям формы прошлась ножом и перевалила желе на тарелку.

Наверх желе положила сладкие, взбитые сливки и полила двумя ложками свежей протёртой малиной.

Желе получилось плотным. ( Время его приготовления не включает застывание ).

Вкус желе разный. Больше чувствуется горчинка грейпфрута. Чуть улавливается вкус груши и имбиря. Хорошо различим кислый вкус лайма и лимона. И очень хорошо объединяет все вкусы ароматная малина. Фруктовый летний букет. Вкус лета!

Угощайтесь!!!