Вечером в Москве: 
Фруктовое желе с имбирем и малиной
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:42:29 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Грейпфрут  |
1 шт |
| Апельсин |
1 шт |
| Мандарин |
2 шт |
| Лайм |
2 шт |
| Груша |
2 шт |
| Лимон |
1 шт |
| Имбирь | 80 г |
| Виноград | 100 г |
| Вода | 100 мл |
| Малина |
150 г |
| Сахар | 3 ч. л. |
| Желатин |
9 шт |
| Вкусное фруктовое желе. Очень чувствуется грейпфрут и много других освежающих вкусов. Желе не очень сладкое. Но кто любит послаще как я, ешьте желе со взбитыми сливками и свежей протёртой малиной. |
Ингредиенты для желе - грейпфрут, апельсин, лимон.
Мандарины, виноград и имбирь.
Груши, лайм. ( В списке ингредиентов вес не очищенных фруктов ).
Почистила все фрукты, имбирь и измельчила в комбайне. Отжала ложкой через сито. Желатин растворила в горячей воде и вылила в отжатый сок. Насыпала сахар.
Сок разлила по формам.
В каждую формочку положила по несколько ягод малины и убрала в холодильник застывать.
По внутренним краям формы прошлась ножом и перевалила желе на тарелку.
Наверх желе положила сладкие, взбитые сливки и полила двумя ложками свежей протёртой малиной.
Желе получилось плотным. ( Время его приготовления не включает застывание ).
Вкус желе разный. Больше чувствуется горчинка грейпфрута. Чуть улавливается вкус груши и имбиря. Хорошо различим кислый вкус лайма и лимона. И очень хорошо объединяет все вкусы ароматная малина. Фруктовый летний букет. Вкус лета!
Угощайтесь!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
