Вот наш набор продуктов.

Замочить желатин в одном стакане холодной воды, затем распустить на водяной бане и добавить сок лимона, две столовые ложки сахара ТМ"Мистраль".

Яблоко нарезать дольками, ягоды (у меня замороженные клюква и клубника) всё разложить по чашкам. Залить получившейся жидкостью (процеживая через ситечко), так чтобы в чашках жидкость только прикрывала яблоко и ягоды. Поставить чашки для застывания в холодильник.

Насыпать 0,5 стакана риса ТМ"Мистраль"-Кубань. Промыть рис и положить на 5 минут в кипяток. Затем слить воду и откинуть рис на ситечко.

Тем временем, разогрейте молоко в другой кастрюле на среднем огне. Добавьте рис в кипящее молоко. Постоянно помешивая до тех пор пока рис полностью впитает молоко, всыпать сахар ТМ"Мистраль" -демерара коричневый одну столовую ложку и щепотку соли, через минут десять рис готов. Выложить остывший рис порционную форму.

Чашку с застывшими фруктами и ягодами достать из холодильника. Аккуратно вынуть желе и поставить куполом сверху на рис.

Приятного аппетита!!!