- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Сыроедческий кулич

Опубликованно 9 Мая 2015, в 18:46


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Миндаль 200 г
Орехи грецкие 100 г
Семена льна 50 г
Курага 100 г
Изюм 100 г
Морковь 200 г
Финик 150 г
Апельсин 2 шт
Корица 1 ч. л.
Орех мускатный 1 ч. л.
Кардамон 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Скоро Светлое Воскресенье-Пасха. Для тех кто придерживается здорового питания - этот необычный рецептик. Его я делала в прошлом году вместе с сыном (2,5 года сыроед). И не пожалела-вкусный очень. В этом году обязательно опять этот куличик будет у нас на праздничном столе. Вкус - необычный, полезный для здоровья, особенно весной, в период нехватки витаминов!

Сыроедческий кулич

Измельчить в кофемолке миндаль, кунжут, лен и грецкие орехи до состояния муки.

Добавить специи (корица, мускат и кардамон) и перемешать сухую смесь до однородности.

На средней терке натереть морковку.

Снять с апельсинов цедру и натереть в тесто.

Добавить в тесто изюм (желательно предварительно замочить ( кипяченой водой) на 15-30 мин)

Финики и курагу измельчить в блендере вместе с соком одного апельсина (без косточек).

Хорошо смешать сухое и влажное тесто. Месить лучше руками.

Вылепить кулич руками или уложить в форму (например глубокую салатницу), предварительно обложив тарелку пищевым пакетиком и выложив на дне посудины красивый узор из мака и половинок миндаля.

Затем нужно спрятать в холодильник (на 3 часа), чтобы дать застыть и пропитаться.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/61846-syiroedcheskiy-kulich.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.